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北京发布中小学校健康食堂标准

2014-09-23 08:34:02 | 来源:健康报 | 分享

  本报讯  (记者林  洵)近日,北京市疾病预防控制中心发布《北京市中小学校健康食堂标准(试行)》。根据《标准》,学校食堂要公布带量食谱和营养素含量,而且一周内的食谱不能重复。

  《北京市中小学校健康食堂标准》是在去年发布的北京市中小学校健康食堂十条指导准则的基础上制定的,要求学校食堂配备至少一名专职或兼职营养师,学生营养健康教育课每学年不少于两课时。《标准》还要求学校食堂设置身高、体重测量工具,并为不同营养状况的学生推荐相应的食谱,指导肥胖、营养不良的学生科学选择食物。要求寄宿制学校严格控制汉堡、方便面等高脂、高盐、高糖食品的出售,不得出售碳酸饮料等不利于健康的食品、饮料。据悉,目前已有包括北京二中、北京市海淀区第二实验小学在内的20所学校申报创建学校健康食堂。

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