首页 > 中医中药 > 药膳食疗 > 正文

秋补宜食西洋参

2014-09-24 16:51:17 | 来源:中国中医药报 | 分享

□ 胡献国 湖北省远安县中医院  

    秋燥为患,人们常感觉到虚烦燥火,食欲不振,口干口渴,而西洋参补气养阴,清火除烦,养胃生津,为秋季补益佳品。

    服用方法

    含化法 将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将其切为薄片备用,每次口含1片,每天用量2~4克。

    冲粉法 将本品研为细粉状,每次5克,用纱布或滤纸包好,放入沸水中冲泡后代茶饮服。

    炖服法 将原皮西洋参切片,每天2~5克放入瓷碗内,加适量水浸泡3~5小时,再将碗密封,放入锅中蒸20~30分钟,早饭前半小时服用。

    蒸蛋法 将本品研成细粉状,每次用1个鸡蛋拌入本品5克,蒸熟后服食。

    入菜法 将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入5克共煮,汤、药同食,每日1次。

    煮粥法 取大米50克,煮为稀粥,待熟后加入西洋参粉5克,再次煮沸即成,每日1次,作早餐服食。

    泡酒法 取本品30克,加米酒500克浸泡7日后饮服,每日2次,每次空腹饮20~50毫升,并嚼食洋参。

    炖鸡法 西洋参10克,母鸡(乌骨鸡为佳)。将西洋参切片,纳入鸡腹中,隔水蒸熟,调味佐餐服食,并嚼食洋参。

    服用禁忌

    服食西洋参时不宜饮茶,因茶中含有鞣酸,能与西洋参的有效成分结合使吸收下降;服用西洋参后不宜吃萝卜,因萝卜破气,而西洋参补气,若两者同食,西洋参补气作用大打折扣。服用西洋参时不要喝咖啡,以免减轻功效,一定要多喝水。


返回健康报首页>>

相关新闻

分享到:

推荐阅读

热度排行